Neuigkeit: Die Weinlese hat begonnen
23.9.2025, Kategorie "Allgemein"
Der Herbst kündigt sich bei uns mit dem Start der Lese an!
Im Weinberg erleben wir den Wechsel der Jahrszeiten: Nun hat die Weinlese begonnen – eine Zeit der Hektik, Präzision und Leidenschaft. Von früh morgens bis in den späten Abend hinein arbeiten wir Hand in Hand mit der Natur. Die Trauben werden sorgfältig gelesen, geprüft und geerntet.
Im Keller geht es dann zügig weiter. Dort beginnt der Prozess der Verwandlung: Saft wird aus den Trauben gewonnen, der Gärungsprozess beginnt und eine neuer Jahrgang entsteht.
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