Speisekarte

LIEBE FREUNDE DER WEINSTUBE LUTZ,

"Wohlan, ein guter Wein soll her und gute Speis'" hieß es schon anno 1766, wenn der Schreiber im Amthof eine Pause machte.

 

 

Suppe

Süsskartoffelsuppe mit gerösteten Erdnüssen : 6,50 Eur
Weinempfehlung: Blanc de Noir, trocken

Vorspeisen und Salate

Rindercarpaccio, dünne Scheiben vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und Salatbouquet : 11,50 Eur
Beilagensalat : 4,50 Eur
Großer Salat mit gebratener Entenbrust, Orangen und Granatapfelkernen : 17,80 Eur
Weinempfehlung: Jakobs - Satz Edition

Vegetarisch

Schwäbische Käsespätzle mit Zwiebeln und buntem Salatteller : 11,90 Eur
Hausgemachte Kartoffeltasche mit Ricotta-Spinatfüllung, Marktgemüse und Beilagensalat : 16,50 Eur
Weinempfehlung: Weißburgunder EDITION, trocken

Fischgerichte

Zanderfilet im Kartoffelmantel an Hummerbuttersauce und buntem Salatteller : 22,50 Eur

Weinempfehlung: 2020 Weißburgunder Edition trocken

Hauptgerichte

3 hausgemachte Maultaschen angebacken, mit Zwiebeln und buntem Salatteller : 14,50 Eur

Weinempfehlung: 2020 Lemberger mit Trollinger Gutswein

Schweinerückensteak natur mit Zwiebeln und Soße dazu Spätzle und bunter Salatteller : 14,80 Eur

Weinempfehlung: 2019 Pinot Meunier Edition trocken

3 Stück Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße und Spätzle : 17,90 Eur

Weinempfehlung: 2018 Spätburgunder Edition trocken

Wiener Schnitzel vom Kalb mit hausgemachtem Kartoffelsalat : 19,80 Eur

Weinempfehlung: 2021 Rose Saigner trocken

Geschmorte Ochsenbäckle an Balsamicosauce auf Kartoffel-Selleriepüree mit buntem Salatteller : 19,50 Eur

Weinempfehlung: 2019 Spätburgunder Gutswein

Rosa gebratene Entenbrust an Orangensauce mit Rotkraut und Schupfnudeln : 22,50 Eur
Weinempfehlung: Lemberger EDITION
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Bratkartoffeln : 22,80 Eur

Weinempfehlung: 2018 Lemberger Edition trocken

Extra Portion Bratensauce : 1,00 Eur
Extra Portion Pilzrahmsauce : 1,50 Eur

Empfehlungen

Feldsalat mit Speck und Kracherle : 6,80 Eur
Weinempfehlung: Jakobs - Satz Edition
Wildgulasch mit Preiselbeerbirne und hausgemachten Semmelknödel, dazu ein Beilagensalat : 18,50 Eur

Weinempfehlung: Lemberger Editon trocken

Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Belugalinsen mit Kartoffeltalern : 22,80 Eur
Weinempfehlung: Silvaner EDITION, trocken
Rinderfilet in Sous Vide gegart mit Cognac-Pfeffersauce, Marktgemüse und hausgemachte Spätzle : 27,80 Eur
Weinempfehlung: ML Spätburgunder
Hausgemachtes Pralinenparfait mit Eierlilör-Espuma : 6,80 Eur
Weinempfehlung: Riesling -S- EDITION

Für unsere Butzewackele

Kinderschnitzel mit Spätzle und Sauce : 8,90 Eur

Butzewackele Drink: Trollinger Traubensaft

Schupfnudeln mit Apfelmus : 3,50 Eur
Spätzle mit Sauce : 3,30 Eur

Vesper

Wurstsalat mit Brot : 8,90 Eur
Schweizer Wurstsalat mit Brot : 9,90 Eur
Wengertervesper - Wurstsalat, geräucherte Mettwurst, Schinken und Käse mit Brot : 10,80 Eur
Käsewürfel : 4,20 Eur
Schmalzbrot mit Grieben : 3,20 Eur

Dessert

Kontraste-Espresso trifft Vanille Eis : 3,90 Eur
Beschwipste Vanille - Vanilleeis mit Eierlikör : 4,20 Eur
Frische Früchte und Sorbet, aufgefüllt mit Riesling Sekt Brut : 5,80 Eur
Cremé Brûlleé, abgeflammte Vanillecreme parfümiert mit Weinbergpfirsichlikör und kleinem Obstsalat : 6,80 Eur
Gemischtes Eis mit Sahne, Vanille-Erdbeer-Schokoladen-Eis : 5,20 Eur
Gemischtes Eis ohne Sahne, Vanille-Erdbeer- Schokoladeneis : 4,50 Eur

Preise in EUR inkl. MwSt.

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Samstag 11.30 - 14.30 Uhr und 17.00 - 22.00 Uhr

Sonn- und Feiertags 11.30 bis 21.00 Uhr durchgehend

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Unsere Ruhetage sind Montag und Dienstag

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